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I Vini
L´Oltrepò Pavese è al terzo posto, dopo la Champagne e la Borgogna, nella classifica mondiale dei produttori di Pinot Nero, con 2300 ettari di superficie vitata. Dal Pinot Nero, capostipite della famiglia dei Pinot bianco e grigio derivano, a seconda dei cloni, vini spumanti e bianchi fermi o frizzanti di pregio, oppure vini rossi di qualità. Le cultivar di Pinot Nero allevate sulle colline del comune di Montecalvo Versiggia, in Valle Versa, sono specificamente indicate per felice combinazione tra la natura del terreno e le condizioni del microclima, per ottenere un bianco di notevole livello, profumato ed elegante.